Le marché de Noël médiéval :

Les marchés de Noël font partie des traditions de l’Alsace et apparaissent en même temps que le début de l’avent avec sa légendaire couronne.
Par son originalité et son décor médiéval de la vielle ville, celui de Ribeauvillé se démarque et a le dont de plaire à ses visiteurs.
Un réel plaisir pour les yeux (père noël, lutins, conteurs, magiciens, dancerie) et les narines (Pains d’épices, vins chauds, soupes, cochonnailles, pains et gâteaux variés…)
Des moments inoubliables qui ont lieux chaque début décembre.

Pfifferdaj ou Fête des Ménétriers : (début séptembre)

La fête des Ménétriers avec plus de 600 ans d'âge est la plus ancienne fête d'Alsace.
Elle a lieu tous les premiers dimanche du mois de Septembre.
C’est un rappel, un hommage aux musiciens et troubadours de Ribeauvillé.
Accompagnant les cortèges composés de cavaliers et de chars, les ménétriers font revivre pour des milliers de spectateurs massés dans la vieille ville, au pied des châteaux, les scènes interprétées par les associations locales. Près de 1500 figurants enchantent pendant deux heures les spectateurs de cette fresque médiévale haute en couleur. 

Marché de printemps paysan :  (début avril)

Le marché de printemps, cette manifestation donne le coup d’envoi de la saison touristique et chasse l’hiver.
Réel succès, sur la place de l’hôtel de ville est rassemblé des exposants qui de manière authentique et chaleureuse présentent les produits artisanaux, régionaux et originaux. Le décor y est fleuri et printanière.

Fête du Kougelhopf : (début juin)

Le kouglof,la pâtisserie locale aux formes surprenantes, qui a fait la renommée de la petite ville alsacienne de Ribeauvillé est à l’honneur. La cuisson et la dégustation se font en plein air.
Un concours du meilleur Kougelhopf est organisé par la Confrérie des Rois Mages, un groupe folklorique assure l'animation. Le Kougelhopf associé au Vins d'Alsace est servi tout au long de cette fête.

La Foire aux Vins de Ribeauvillé: (Mi Juillet)